Cordon bleu

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Cordon bleu

Ricetta facile di cordon bleu. Un secondo piatto di carne farcita e fritta che piace molto ai più piccoli.

Ingredienti

Preparazione : cordon bleu

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min
  1. Disponi le fettine di pollo su un tagliere e mettici sopra le fette di mortadella e la sottiletta. Ricopri con la seconda fetta di pollo. 
  2. Per impanare, prepara tre ciotole contenenti un po' di farina, le uova sbattute con un po' di sale e il pane grattugiato.
  3. Quindi passa i cordon bleu prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato. 
  4. Metti i cordon bleu in un tegame con l'olio e lascia cuocere per circa 5 minuti per lato o fino a quando non saranno ben dorati. Scolali e adagiali su un vassoio rivestito con carta assorbente.
  5. Servi caldi i cordon bleu.
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