Cordon bleu

Name: Cordon bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Fettine petto di pollo tagliate sottili; 100 g Mortadella o prosciutto cotto a fette; 4 Sottilette; q.b. Farina; 2 Uova; q.b. Pane grattugiato; Sale e pepe; Olio per friggere

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di cordon bleu. Un secondo piatto di carne farcita e fritta che piace molto ai più piccoli.

25 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : cordon bleu

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Disponi le fettine di pollo su un tagliere e mettici sopra le fette di mortadella e la sottiletta. Ricopri con la seconda fetta di pollo.
Per impanare, prepara tre ciotole contenenti un po' di farina, le uova sbattute con un po' di sale e il pane grattugiato.
Quindi passa i cordon bleu prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato.
Metti i cordon bleu in un tegame con l'olio e lascia cuocere per circa 5 minuti per lato o fino a quando non saranno ben dorati. Scolali e adagiali su un vassoio rivestito con carta assorbente.
Servi caldi i cordon bleu.

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