Cornetti al burro di arachidi

Ricetta facile di cornetti al burro di arachidi. Dei croissants deliziosi da fare in casa per colazione.

Preparazione: cornetti al burro di arachidi

Versa acqua, latte, lievito e zucchero in una ciotola e inizia a impastare.
Aggiungi la farina poco alla volta e continua a mescolare. Poi aggiungi il sale e impasta. Dividi a metà l'impasto e in una metà aggiungi la pasta di arachidi ed impasta.
Dividi l'impasto in 12 palline circa e falle lievitare per 30 minuti.
Quindi stendi con il mattarello le palline molto sottili. Aggiungi una spennellata di burro fuso e alterna una sfoglia chiara con una sfoglia agli arachidi, tranne l'ultima. Metti in frigo per 15 minuti.
Stendi l'impasto ad uno spessore di 1 cm e taglia dei triangolini, arrotolali per formare dei cornetti, falli lievitare 1 ora sulla teglia, spennellali con il latte e spolvera di zucchero.
Metti in forno a 180°C per circa 20 minuti. Servi i cornetti al burro di arachidi.