Cornetti fatti in casa

Ricetta facile di cornetti fatti in casa. Dei dolcetti molto buoni, perfetti per una colazione strepitosa.

Preparazione: cornetti fatti in casa

Impasta tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice per 20 minuti. Copri e lascia lievitare per 2 ore.
Riprendi l'impasto e dividilo in 8 panetti. Stendi ogni panetto in un cerchio sottile da circa 30 cm.
Sciogli il burro al microonde. Spennella ogni cerchio di pasta con il burro fuso. Ricopri con un secondo cerchio e ripeti l'operazione fino ad ultimare tutti i cerchi di pasta. L'ultimo non va spennellato.
Dividi il cerchio in 8 spicchi e arrotola ogni spicchio su se stesso dando la forma tipica del croissant.
Disponi i croissant in una teglia foderata da carta forno ben distanziati e lasciali lievitare per un'ora.
Spennella con l'uovo sbattuto e ricopri con un po' di zucchero la superficie. Inforna a 180° C forno statico per circa 20/25 minuti. Ecco pronti i cornetti fatti in casa!