Crepes alla frutta

1. Inizia riscaldando il latte e fondi 60 g poi il burro 
2. Sbatti le uova aggiungendo il latte caldo, quindi aggiungi anche rhum, farina, zucchero e lievito evitando la formazione di grumi
3. Risciaqua la frutta fresca e tagliala a cubetti, quindi aggiungili all'impasto
4. Fai fondere il burro avanzato in una padella, quindi versa il preparato mescolando e cuoci per 10 minuti
5. Gira la crepe dall'altro lato e continua a cuocere 5 minuti
6. Guarnisci le crepe con la frutta e cospargi un filo di zucchero a velo prima di servirle.

Autore: Sara