Gaufre banana e cioccolato

1. Inizia a preparare l'impasto dei gaufre sbattendo due uova in una ciotola, poi aggiungi il latte e il burro fuso, quindi mescola il tutto.
2. Aggiungi lo zucchero, la farina, il lievito e un pizzico di sale. Amalgama tutto l'impasto e aggiungi i semi di vaniglia, quindi copri e lascia in frigo per circa mezz'ora.
3. Nel frattempo fai fondere mezza tavolette di cioccolato fondente e taglia una banana a rondelle.
4. Riscalda l'apparecchio apposito per i gaufre, ungendolo con del burro affinché l'impasto che andrai a mettere non si attacchi, quindi un po' alla volta poni un mestolo di impasto nella cialdiera e fai cuocere per circa 4 minuti.
5. Quando saranno un po' croccanti i gaufre saranno pronti da servire, quindi su di ognuno aggiungi del cioccolato fuso e qualche rondella di banana.
6. Servi i gaufre banana e cioccolato ben caldi.

Autore: Sara