Crespelle gorgonzola e noci

Name: Crespelle gorgonzola e noci
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Gorgonzola; 200 g Noci; 140 g Farina; 5 1.0 Latte; 100 g Olio di semi; 1 Uovo; Sale e pepe; Noce moscata

5,0/5

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Ricetta facile di crespelle gorgonzola e nocia. Un primo piatto gustorissimo perfetto per le feste natalizie.

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Padella per le crepes
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Preparazione : crespelle gorgonzola e noci

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Inizia preparando la besciamella e mescola 100 g di latte, 100 g di olio di semi, 100 g di farina, sale, pepe e noce moscata. Quindi aggiungi il gorgonzola e lascia sciogliere.
Tosta le noci in padella. Poi riducile in granella passandoci sopra un mattarello.
Per le crepes, sbatti 1 uovo con 40 g di farina e 100 g di latte.
Versa su una padella antiaderente e fa le crepes.
Quindi spalma il ripieno sulle crepes salate, cospargi di noci e arrotolale.
Servi le crespelle gorgonzola e noci.

Autore: Serena

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