Preparazione:
20 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
50 min
- In una ciotola mescola le farine, le uova, l'olio, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e un pizzico di sale iodato.
- Stendi l'impasto su una teglia da crostata e con una forchetta "buca" il fondo.
- Farcisci con la composta di mirtilli di bosco.
- Con la pasta avanzata prepara le strisce, più o meno dello stesso spessore e ponile al di sopra la marmellata fino a formare una griglia.
- Metti in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Poi lascia raffreddare la crostata ai mirtilli senza glutine prima di servire le parti.
Autore:
Serena