Crostata di arance

Crostata di arance

La crostata di arance è un dolce leggero e fresco, perfetta in ogni occasione

  • Parti: 6
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 25 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Farina 300 g
Zucchero a velo 150 g
Burro 150 g
Sale 1 pizzico
Uovo 1
Vanillina 1 bustina
Scorza limone 1/2
Marmellata di arance 400 g
Arance 3
Zucchero 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
Utensili utilizzati in questa ricetta

Preparazione: crostata di arance

  1. In un mixer inserisci farina, burro tagliato a tocchetti, poi trasferisci sul piano di lavoro il composto e aggungi il sale, un uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di mezzo limone grattugiato
  2. Amalgama il tutto e forma una palla di pasta frolla, coprila con la pellicola e metti in frigo a riposare per un'ora
  3. Stendila poi su una teglia dal diametro di 22 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti
  4. Intanto riduci a fettine sottili la scorza di un'arancia e falle caramellare in un pentolino con lo zucchero e un goccio d'acqua
  5. Farcisci la crostata con la marmellata livellandola bene e poi decorala con le scorze di arancia e la fettine delle arance tagliate
  6. Fai riposare un'ora la crostata di arance e servila.

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