Dita di strega

Avete un party a tema di halloween? Allora questo può essere un ottimo dolce appariscente e facile da preparare

Farina 00	250 g
Burro	150 g
Zucchero	100 g
Tuorli	2
Estratto di vaniglia	1 fiala
Buccia grattugiata di Limone	1/2 Limone
Sale	q.b.
Mandorle spadellate	22

Preparazione: dita di strega

Impasta la farina con il burro che deve essere freddo. Sgrana l'impasto fra le dita.
Incorpora poi lo zucchero, i tuorli, gli aromi ed un pizzico di sale, impastando velocemente per non far riscaldare troppo il composto.
Ottenuto l'impasto forma un salsicciotto e dividilo in pezzetti di circa 25 g l'uno.
Lavora ogni pezzetto con i palmi delle mani trasformandolo in un bastoncino della lunghezza di circa 10 cm.
Crea le nocche dei bastoncini in mezzo tirando delle linee con uno stuzzicadenti .
All'estremità delle dita, adagia una mandorla spellata, pressandola leggermente
Cuoci in forno a 170 °C per 12 minuti e servi.

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