Fagiolata Messicana
5,0/5
La fagiolata è uno dei piatti tipici del Messico, grazie ai suoi sapori è un esplosione di gusto. Si caratterizza prevalentemente per l’essenza viva di peperoncino.
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25 min
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Piatti Unici
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Secondi
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Messicana
Ingredienti
Preparazione : fagiolata messicana
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Per iniziare prendi una cipolla e tritala finemente, poi taglia a cubetti non troppo grossolani la salsiccia e i würstel.
- Poni sul fuoco una padella, aggiungi un filo di olio e soffriggi la cipolla. Fai poi rosolare la salsiccia e i würstel e se vuoi, sfuma la carne con un po’ di vino.
- Mentre la carne rosola aggiungi le varie spezie: sale, pepe, peperoncino, curry e paprika. Una volta rosolati per bene aggiungi mezza bottiglia di pomodoro e una scatola di polpa.
- Attendi che il sugo restringa e a fine cottura decora con qualche foglia di timo.
Autore: Anna G
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