Fagioli in umido
5,0/5
I fagioli in umido, un piatto super nutriente , ideali sia come contorno sia come piatto unico se accompagnati col pane.
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25 min
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Piatti Unici
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Contorni
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : fagioli in umido
Preparazione:
5 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
25 min
- Lava le zucchine e i peperoni e puliscili per bene, tagliandoli poi a dadini.
- Soffriggi gli spicchi d'aglio con l'olio di oliva.
- Aggiungi i fagioli già sgocciolati e lavati.
- Unisci i peperoni e le zucchine e fai cuocere il tutto per 15 minuti circa.
- Regola di sale e pepe.
- Prima di finire la cottura sminuzza la rucola e aggiungila al resto.
- Versa nei piatti, e servi i tuoi fagioli in umido cospargendoli con un filo d'olio.
Autore: Besjan
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