Fettuccine cremose al salmone
Ricetta facile di fettuccine cremose al salmone. Un piatto di pasta con il salmone molto gustoso e buono.
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Fettuccine | 500 g |
| Salmone affumicato | 300 g |
| Robiola | 300 g |
| Ricotta | 100 g |
| Latte | 4 cucchiai |
| Scalogno | 1 |
| Sale e pepe | |
| Olio extravergine d'oliva | |
| Prezzemolo |
Preparazione: fettuccine cremose al salmone
- Su di un tagliere e con l’aiuto di un coltello, taglia il salmone affumicato in pezzettini piccoli.
- Trita lo scalogno e fallo appassire in una padella grande con un po' di olio.
- Aggiungi il salmone sminuzzato e lascialo cuocere per un paio di minuti. Aggiungi poi la robiola, la ricotta ed il latte. Mescola per bene i formaggi con il salmone.
- Cucina la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e mettila nella padella con il condimento a base di salmone e prezzemolo tritato.
- Condisci per bene il tutto e servi le fettuccine cremose al salmone.
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