Filetti di pangasio al forno con olive e capperi

Il pangasio è un pesce molto economico e semplice da preparare. Questa ricetta permette di cucinarlo in modo gustoso al forno con olive e capperi.

Preparazione: filetti di pangasio al forno con olive e capperi

Versa l’olio extravergine di oliva in una pirofila. Disponi i filetti di pangasio all’interno della pirofila, sala e pepa
Mescola il pangrattato e il prezzemolo tritato, poi cospargi i filetti con questo mix. Aggiungi i capperi, le olive nere, gli spicchi d'aglio tagliati a metà e versa un filo d'olio di oliva
Metti in forno a 200° e lascia cuocere per 20 minuti circa finchè non si crea una crosticina dorata
Servi i filetti di pangasio al forno con olive e capperi caldi.

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