Filetto di tonno in crosta di patate

1. Riduci lo scalogno a fettine sottilissime, uniscile con il timo e mescola il tutto con le patate sbucciate e tritate.
2. Aggiusta di sale e pepe.
3. Prendi il tonno, adagialo sulla carta da forno con la parte della pelle appoggiata su di essa.
4. Aggiungi sale, pepe, olio e copri il tutto con il composto di patate.
5. Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
6. Accendi il grill e fai dorare le patate per 5 minuti.
7. Taglia il filetto a fette spesse.
8. Servi il tuo filetto di tonno in crosta di patate per pranzo o cena.

Autore: Federica