Focaccia con patate e fontina

Focaccia con patate e fontina

Un perfetto primo piatto veloce da fare, ottimo da servire anche come antipasto

Pasta da pane 500 g
Patate medie 4 pezzi
Formaggio Fontina 200 g
Origano per spolverizzare
Olio extravergine di oliva per condire
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: focaccia con patate e fontina

  1. Per prima cosa sbuccia le patate, sciacquale e tagliale a spicchi o a rondelle
  2. Fai bollire abbondante acqua salata, metti le patate a cuocere per 3 minuti e scolale  e asciugale con carta da cucina
  3. Lavora la pasta per un paio di minuti e stendila su una teglia ben unta di olio allargandola con le mani in modo che abbia uno spessore di circa mezzo cm
  4. Distribuisci sopra la fontina a tocchetti, le patate e un filo di olio
  5. Spolverizza un po' di sale, pepe e origano
  6. Fai cuocere in forno caldo a 220 gradi per 15 - 20 minuti e servi la tua focaccia con patate e fontina ben calda in modo che il formaggio sia ancora filante.

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