Frittelle dolci

Preparazione: frittelle dolci

1. In una terrina capiente metti la farina, lo zucchero e la bustina di lievito e mescola
2. In un’altra terrina invece metti il latte tiepido e l’olio di semi, continua a mescolare e piano piano aggiungi il composto di farina dell’altra ciotola 
3. Impasta il tutto e lavora fino ad ottenere una pasta dalla consistenza elastica ed omogenea
4. Metti l’impasto in una ciotola, incidi sopra una croce e lascia riposare per circa 90 minuti per consentirne la lievitazione
5. Quando la pasta sarà pronta forma un filone e taglialo in circa 8 parti uguali poi forma delle palline e lasciale riposare su una teglia coperte per altri 20 minuti 
6. Scalda in una padella l’olio per friggere, intanto prendi le palline e dagli con le mani la forma di un disco 
7. Friggile girandole di tanto in tanto per 4 minuti poi scolale e passale nello zucchero.
8. Gusta le tue frittelle fritte.