Fritto misto di pesce

Frittura di pesce, un piatto unico sfizioso e croccante.

Preparazione: fritto misto di pesce

Inizia sgusciando gli scampi e poi pulisci e taglia i calamari a piccoli pezzi
In una fondina sbatti l’uovo, sala e unisci il cucchiaio di farina e tanta acqua quanta ne occorre per ottenere una pastella di media consistenza
Immergi nella pastella i calamari e gli scampi poi friggi in abbondante olio bollente
Quando sono pronti scolali su una carta assorbente e disponibili su un piatto da portata con gli spicchi di limone
Servi ancora caldo e gusta il tuo fritto misto di pesce.

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