Gamberi al forno con limone

Gamberi al forno con limone

I gamberi al forno con limone sono un ottimo secondo piatto di pesce. Basta un poco di impegno e avrete un piatto che conquisterà tutti quanti.

Gamberi 450 g
Limoni 2
Burro 50 g
Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
Prezzemolo tritato 2 ciuffi
Aglio 2 spicchi
Rosmarino 2 rametti
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: gamberi al forno con limone

  1. Preriscalda il forno a 190 °. Sciogli il burro e quando fuso, versalo su una teglia.
  2. Trita il rosmarino. Taglia 1 limone a fette. Pela e trita l'aglio.
  3. Spremi il secondo limone sui gamberi. Adagiali sulla teglia e poi cospargili di rosmarino, limone a fette, aglio, e succo di limone.
  4. Regola di sale e pepe.
  5. Cuoci per 5 minuti. Gira i gamberi e continua a cuocere per altri 5 minuti.
  6. Nel frattempo trita il prezzemolo.
  7. In una piccola ciotola, mescola l'olio d'oliva e il prezzemolo e lascia marinare.
  8. Servi ora i tuoi i gamberi al forno con limone, accompagnati dalla salsetta di prezzemolo.

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