Gamberi allo zenzero

Gamberi allo zenzero

Una ricetta estiva e leggera a base di gamberetti. Facilissimo da replicare questo secondo piatto di pesce ha un tocco particolare grazie all'aggiunta dello zenzero. Davvero da provare!

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Gamberetti 300 g
Salsa di soia 4 cucchiai
Coriandolo 1 cucchiaio
Aglio 3
Zenzero 2 cm
Succo di limone A piacere
Olio di oliva A piacere

Preparazione: gamberi allo zenzero

  1. Decortica i gamberi e puliscili. Pela e taglia finemente l'aglio e lo zenzero.
  2. Scalda l'olio di oliva in un wok. Aggiungi poi i gamberetti ed in seguito l'aglio e lo zenzero. Lascia cuocere per 5 minuti.
  3. Aggiungi poi il succo di limone e la salsa di soia. Fai cuocere ancora per 1 minuto.
  4. Togli dal fuoco ed aggiungi il coriandolo o il prezzemolo.
  5. Ecco che i gamberi saltati con lo zenzero sono pronti per essere serviti.

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