Cookies ai mirtilli

Cookies ai mirtilli

Ecco una ricetta fruttata e sfiziosa per chi ama i dolci! Fragorosi e profumati, con il loro retrogusto acidulo, questi biscotti ai mirtilli sono davvero una delizia per il palato.

  • Parti: 20
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Francese
Farina 220 g
Zucchero 180 g
Burro 120 g
Mirtilli 80 g
Uova 1
Lievito 1/2 cucchiaino
Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino
Vaniglia 1 pizzico
Sale 1 pizzico

Preparazione: cookies ai mirtilli

  1. In una ciotola mescola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungi anche l'uovo e mescola. 
  2. In un altro recipiente versa la farina, il lievito, il bicarbonato, la vaniglia ed il sale.
  3. Aggiungi i mirtilli e mescola delicatamente. Lascia riposare l'impasto al fresco per 1 ora.
  4. Preriscalda il forno a 175°C.
  5. Ricopri una leccarda con la carta forno e disponi delle palline di impasto sulla carta avendo cura di distanziarle l'una dall'altra.
  6. Fai cuocere i cookies ai mirtilli per 10 minuti.

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