Gateau di patate

1. Inizia la preparazione pelando le patate, poi cuocile in pentola in abbondante acqua salata
2. Nel frattempo accendi il forno a 200°C
3. In una ciotola scola le patate e schiacciale, aggiungi il latte 
4. Nello stessi contenitore spacca le uova, aggiungi il formaggio, il prosciutto cotto e un pizzico di sale e pepe
5. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo
6. Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata 
7. Cospargi la superficie di pangrattato e inforna per 20 minuti
8. Prima di servire il gateau di patate lascialo intiepidire.

Autore: Gianluca