Gnocchetti con salsiccia e zafferano

Ricetta facile di gnocchetti con salsiccia e zafferano. Un primo piatto di pasta con carne e zafferano molto saporita.

Preparazione: gnocchetti con salsiccia e zafferano

Metti in padella un filo d'olio e fai rosolare la salsiccia.
Cucina la pasta al dente e completa la cottura della salsiccia aggiungendo acqua di cottura all'occorrenza.
A fuoco spento, aggiungi la cremina formata con parmigiano e acqua di cottura. Nell'acqua di cottura sciogli lo zafferano.
Mescola il tutto, impiatta e servi i gnocchetti con salsiccia e zafferano.

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