Hamburger di fagioli

Hamburger di fagioli

Gli hamburger di fagioli sono una variante vegana dei classici hamburger di carne preparati con un impasto a base di fagioli

Fagioli 150 g
Uovo 1
Sale a piacere
Spezie a piacere
Pan grattato 30 g

Preparazione: hamburger di fagioli

  1. Cuoci i fagioli in una pentola per circa 25 minuti e poi frullali.
  2. Aggiungi ai fagioli frullati l'uovo, il sale e le spezie a piacere. 
  3. Mescola e aggiungi all'impasto il pan grattato fin quando l'impasto non raggiunge la consistenza giusta per essere lavorato. 
  4. Dai all'impasto la forma dell'hamburger e fai cuocere in una padella antiaderente.
  5. Dopo 5 minuti di cottura, i tuoi hamburger di fagioli sono pronti per essere serviti!

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