Insalata di funghi porcini
5,0/5
L’insalata di funghi è un piatto da gustare crudo, facendo esaltare tutti i sapori della montagna.
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15 min
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Contorni
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : insalata di funghi porcini
Preparazione:
10 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
15 min
- Pulisci accuratamente i funghi con un panno semi asciutto. Elimina la parte più dura e legnosa.
- A questo punto taglia i porcini a listarelle non troppo sottili e disponile in una ciotola.
- Prepara il condimento mescolando olio, prezzemolo, succo di limone, sale e pepe.
- L'insalata di funghi è pronta per essere gustata durante un aperitivo, oppure come antipasto o contorno.
Autore: Anna G
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