Insalta di cipolle di Tropea

Name: Insalta di cipolle di Tropea
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 1 kg Cipolla di Tropea; 4 cucchiai Olio EVO; 2 cucchiai Aceto balsamico; A piacere Sale; Un pizzico Pepe

5,0/5

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Insalata di cipolle di Tropea facile e salutare!

15 min
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Contorni | Antipasti | Cucina vegetariana/vegana
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italiana

Ingredienti

Preparazione : insalta di cipolle di tropea

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Lava le cipolle, pelale e tagliale molto finemente, poi mettile a bagno in acqua gelida per una decina di minuti.
Sgocciola gli anelli di cipolla, distribuiscili su un canovaccio e tamponali con delicatezza per asciugarli bene.
Metti in una ciotola l'olio, il sale, il pepe e l'aceto quindi miscela bene il tutto emulsionando gli ingredienti con una forchetta.
Metti le cipolle in un piatto da portata, versaci sopra il condimento e accompagnale con fettine di pane abbrustolito.
Servi la tua insalata di cipolle di Tropea per pranzo o cena.

Autore: Federica

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