Involtini di pollo ripieni di pancetta e galbanino

Involtini di pollo ripieni di pancetta e galbanino

Ricetta facile di involtini di pollo ripieni di pancetta e galbanino. Un secondo piatto di carne farcita molto saporito e delizioso.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Petto di pollo tagliato a fette sottili 1
Galbanino 15/16 fette sottili
Pancetta 15/16 fette sottili
Farina q.b.
Vino bianco q.b.
Alloro 3 foglie
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva

Preparazione: involtini di pollo ripieni di pancetta e galbanino

  1. Prendi una fetta di petto di pollo e posizionala sul piano di lavoro.
  2. Adagia una fetta di galbanino e una di pancetta, arrotola bene l’involtino e chiudilo con uno stuzzicadenti. Dopodiché passalo nella farina. Continua così con tutto il pollo.
  3. Una volta realizzati tutti gli involtini, disponili in una padella con olio e aglio, metti sul fuoco a fiamma media e falli rosolare da entrambi i lati.
  4. Dopodiché sfuma con del vino bianco e aggiungi 3 foglie di alloro. Lascia cuocere per circa 20/25 minuti e controlla di volta in volta la cottura.
  5. Servi gli involtini di pollo ripieni di pancetta e galbanino.

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