Pasta zucca e fagioli

1. In una pentola metti 2 cucchiai di olio e fa stufare il porro tagliato a rondelle.
2. Aggiungi mezzo mestolo di brodo caldo, il timo e la salvia e lascia cuocere per 5 minuti, poi aggiungi i fagioli e il cumino.
3. A questo punto aggiungi anche la zucca tagliata a cubetti piccoli e copri tutto con il brodo caldo. Lascia cuocere per 30 minuti.
4. Quando la zucca e i fagioli saranno cotti, aggiungi la pasta e cuoci tutto nella stessa pentola. Se necessario aggiungi altro liquido.
5. Schiaccia la zucca con una forchetta per renderla purea. Quando anche la pasta sarà cotta, impiatta e servi la pasta zucca e fagioli.

Autore: Serena