Koshari egiziano
5,0/5
Il Koshari è un piatto della tradizione egiziana. Il protagonista del piatto è il riso, elemento fondamentale di tutta la cucina egizia.
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30 min
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Piatti Unici
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Cucina vegetariana/vegana
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Egiziana
Ingredienti
Preparazione : koshari egiziano
Preparazione:
5 min
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Cottura:
25 min
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Tempo totale
30 min
- Inizia a preparare il riso, cuocendolo in una pentola con abbondante acqua.
- Cuoci anche le lenticchie.
- Dedicati alla preparazione della salsa: fai dorare l’aglio con un filo di olio ed aggiungi il sugo di pomodoro.
- Lascia cuocere la salsa per circa 10 minuti e poi aggiungi aceto ed acqua.
- Porta ad ebollizione, togli dal fuoco e sala.
- Prepara un soffritto di cipolla.
- Impiatta intervallando a strati lenticchie e riso e ricoprendo infine con la salsa e le cipolle.
- Il tuo Koshari egiziano è pronto per essere servito ai tuoi ospiti.
Autore: Anna G
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