Latte speziato alla zucca

Il latte speziato alla zucca è una bevanda a base di zucca, latte e spezie gustosa e perfetta per l'arrivo della stagione autunnale.

Preparazione: latte speziato alla zucca

Taglia la zucca a fettine, privandole dei semi
Disponi le fette di zucca in una teglia ricoperta con la carta da forno
Cuoci la zucca in forno preriscaldato a 300 gradi per circa 30 minuti
Fai bollire il latte in un pentolino e, quando sarà pronto, aggiungi le spezie
Cuoci il caffè
Togli la zucca dal forno, elimina la buccia e frulla la polpa fino ad ottenere una purea
Nel pentolino con il latte togli le spezie e aggiungi la zucca, il caffè ed il miele, quindi mescola bene
Servi il latte speziato alla zucca ancora caldo decorando con la panna montata.