Latte speziato alla zucca

1. Taglia la zucca a fettine, privandole dei semi 
2. Disponi le fette di zucca in una teglia ricoperta con la carta da forno
3. Cuoci la zucca in forno preriscaldato a 300 gradi per circa 30 minuti
4. Fai bollire il latte in un pentolino e, quando sarà pronto, aggiungi le spezie
5. Cuoci il caffè
6. Togli la zucca dal forno, elimina la buccia e frulla la polpa fino ad ottenere una purea
7. Nel pentolino con il latte togli le spezie e aggiungi la zucca, il caffè ed il miele, quindi mescola bene
8. Servi il latte speziato alla zucca ancora caldo decorando con la panna montata.

Autore: Micol