Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Sbollenta i piselli.
- In una padella rosola lo scalogno con un giro d’olio e aggiungi i piselli. Cucina per 10 minuti circa.
- Frulla i piselli con un mestolo di acqua di cottura e poi filtra con un colino.
- Cuoci le linguine e mantecatele in padella con la crema di piselli.
- Impiatta e servi le linguine con crema di piselli.
Autore:
Serena