Liquore al cedro
5,0/5
Il liquore al cedro è una bevanda che generalmente si consuma dopo pasti abbondanti.
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30 min
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Bevande
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Siciliana
Ingredienti
Preparazione : liquore al cedro
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Sciacqua sotto l’acqua i cedri, togliendo la buccia giallastra. Trasferisci la buccia in un contenitore di vetro ermetico assieme all'alcool puro.
- Lascia macerare per alcuni giorni affinché l'alcool prenda il sapore del cedro: capirai che è pronto dal colore giallastro.
- Filtra il liquido con un colino e scaldalo in un pentolino con lo zucchero.
- Non appena lo zucchero si scioglierà del tutto, lascia raffreddare il composto ed imbottiglialo.
- Servi il liquore al cedro freddo, come digestivo.
Autore: Anna G
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