Liquore al mandarino

Il liquore al mandarino o mandarinetto è un liquore dal gusto delicato ma deciso. Generalmente bevuto dopo i pasti

Preparazione: liquore al mandarino

Per iniziare lava i mandarini estraendo la buccia. Una volta terminato questo passaggio aggiungi dell’alcol e mescola energicamente.
Copri la brocca con della pellicola e lasciale macerare per una settimana.
Trascorso questo tempo metti l'acqua in una pentola con dentro dello zucchero e ponila sul fuoco, facendo bollire per 10-15 minuti.
Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente lo sciroppo, ci vorrà una mezz'oretta. A questo punto aggiungi le bucce e l'alcool, lasciando riposare il tutto una decina di minuti.
Filtra il liquore al mandarino e imbottiglialo.

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