Liquore alla liquirizia

Liquore alla liquirizia

Il liquore alla liquirizia è tipico della cucina Calabrese, un mix tra sapori e tradizioni.

  • Parti: 12
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Bevande
  • Cucina: Calabrese
Liquirizia in polvere 80 g
Acqua 500 ml
Zucchero 400 g
Alcool 500 ml

Preparazione: liquore alla liquirizia

  1. Versa acqua e zucchero in un pentolino, affinché lo zucchero si sciolga completamente. 
  2. Aggiungi la liquirizia in polvere poco alla volta, mescolando costantemente a fuoco basso.
  3. Una volta pronto, filtra il composto in una ciotola aiutandoti con un setaccio.
  4. Attendi che il liquore raggiunga la temperatura ambiente. Dopodiché, incorpora l’alcool e mescola.
  5. Riempi le tue boccette con il liquore alla liquirizia e attendi qualche giorno prima di berlo.

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