Quiche salata zucchine e formaggio

Quiche salata zucchine e formaggio

Quiche salata alle zucchine e formaggio, un piatto unico per l'estate.

Pasta sfoglia 1 rotolo
Zucchine 300 g
Porro 1
Parmigiano grattugiato 50 g
Panna liquida 30 ml
Uova 2
Basilico 4 foglie
Sale a piacere
Pepe un pizzico

Preparazione: quiche salata zucchine e formaggio

  1. Sistema il rotolo di pasta sfoglia in una tortiera foderata e punzecchia il fondo con una forchetta. 
  2. Taglia a pezzetti il porro e mescolali alle zucchine con il formaggio e le foglioline di basilico. 
  3. Sbatti le uova in una terrina con la panna e mescola il composto alle zucchine, poi aggiungi sale e pepe.
  4. Versa il composto preparato nella sfoglia. Cuoci la torta in forno per 10 minuti a 220°C; abbassa la temperatura a 180°C e cuoci per altri 20 minuti.
  5. Servi la tua quiche salata con zucchine e formaggio come antipasto o piatto unico estivo.

 

 

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