Madeleine con gocce di cioccolato

1. Sciogli il burro e lascialo intiepidire un po’.
2. In una ciotola sbatti le uova, lo zucchero, il miele e amalgama bene. Dopo aggiungi anche la farina setacciata e il lievito.
3. Versa poco per volta il burro fuso e le gocce di cioccolato. Mescola bene il tutto finché non ottieni un composto liscio.
4. Fai riposare l’impasto in frigo per circa un’ora.
5. Imburra lo stampo per le madeleine e riempi ogni stampino per 3/4. Falle cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
6. Falle raffreddare e se vuoi spolverizza con zucchero a velo. Servi le madeleine con gocce di cioccolato.

Autore: Serena