Madeleine con gocce di cioccolato

Ricetta facile di madeleine con gocce di cioccolato. Dei dolcetti francesi al cioccolato molto buoni e facili da preparare.

Farina 00	70 g
Zucchero	50 g
Gocce di cioccolato fondente	40 g
Burro	70 g
Uova	2
Miele	1 cucchiaio
Lievito	1 cucchiaino
Zucchero a velo

Preparazione: madeleine con gocce di cioccolato

Sciogli il burro e lascialo intiepidire un po’.
In una ciotola sbatti le uova, lo zucchero, il miele e amalgama bene. Dopo aggiungi anche la farina setacciata e il lievito.
Versa poco per volta il burro fuso e le gocce di cioccolato. Mescola bene il tutto finché non ottieni un composto liscio.
Fai riposare l’impasto in frigo per circa un’ora.
Imburra lo stampo per le madeleine e riempi ogni stampino per 3/4. Falle cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
Falle raffreddare e se vuoi spolverizza con zucchero a velo. Servi le madeleine con gocce di cioccolato.

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