Maionese fatta in casa

Maionese fatta in casa

Ricetta facile per preparare una favolosa maionese fatta in casa. Una salsa da abbinare a moltissimi piatti della cucina italiana.

Tuorli d'uovo 2
Olio extra vergine di oliva 200 ml
Limone 1
Sale un pizzico

Preparazione: maionese fatta in casa

  1. In un scodella sbatti i tuorli a temperatura ambiente
  2. Versa goccia a goccia l'olio, continuando a mescolare vigorosamente
  3. Aggiungi poco a poco il succo di un limone e il sale
  4. Continua a lavorare la salsa finché non diventa lucida e con una consistenza oleosa
  5. Servi subito la maionese fresca.

 

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