Marmellata di castagne
5,0/5
La marmellata di castagne è una ricetta classica dell'autunno, facile ed economica, ottima anche come dolce al cucchiaio.
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80 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Utensili
Preparazione : marmellata di castagne
Preparazione:
20 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
80 min
- Sciacqua le castagne sotto l'acqua, incidile con un coltello e lessale in acqua abbondante per circa 40 minuti.
- Sbuccia le castagne ancora calde.
- In una pentola metti le castagne e aggiungi lo zucchero, l'acqua, il rum e la vaniglia e cuoci per 20 minuti.
- Con l'aiuto di un frullatore ad immersione frulla il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versa la marmellata ancora calda nei vasetti e avvita bene.
- Una volta che i vasetti di marmellata di castagne si saranno raffreddati, conservali in un luogo fresco e asciutto.
Autore: Micol
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