Medaglioni di maiale all'arancia

I medaglioni di maiale all'arancia sono un secondo piatto di carne molto gustoso. Un piatto facile da cucinare per stupide i vostri ospiti.

Preparazione: medaglioni di maiale all'arancia

Inizia a sbucciare e a tritare la cipolla e l'aglio. A parte spremi il succo delle arance in una ciotola.
In una casseruola rosola il filetto di maiale con un filo d'olio. Quindi aggiungi la cipolla e l'aglio tritati.
Aggiungi poi il brodo di carne, il timo, l'alloro, il sale, il pepe e mescola bene il tutto.
Versa il succo d'arancia nella casseruola e continua la cottura a fuoco lento per 30 minuti circa.
Una volta cotto, taglia il filetto di maiale a medaglioni e cospargilo con il succo d'arancia.
Servi subito i medaglioni di maiale all'arancia.