Mele stregate

Le mele stregate sono un dessert facile e veloce ideale per accompagnare la notte di halloween.

Preparazione: mele stregate

In una pentola versa l'acqua, lo zucchero e il glucosio e mescola bene
Cuoci fino a portare ad ebollizione, quindi aggiungi la cannella
Incorpora il colorante alimentare e mescola bene
Aggiungi il cremor tartaro e lascia cuocere ancora per circa 2 minuti, quindi togli dal fuoco
Lava le mele e privale del picciolo
Infilza con uno stuzzicadenti lungo la mela nella parte del picciolo
Immergi la mela nello sciroppo e rotola bene per far aderire il composto
Disponi le mele in una teglia rivestita con carta da forno e lasciale riposare per circa un'ora
Le mele stregate sono pronte per essere servite.

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