Mozzarella in carrozza al forno

Ricetta facile di mozzarella in carrozza al forno. Un antipasto sfizioso da fare facilmente in casa.

Preparazione: mozzarella in carrozza al forno

Taglia le mozzarelle a fette di almeno 1 cm e asciugale dal liquido in eccesso.
Tra due fette di pane in cassetta senza crosta metti qualche fetta di mozzarella e il prosciutto cotto.
Sigilla i bordi, impana con uovo sbattuto con sale e pepe e passa nel pangrattato.
Disponi su una teglia e cospargi con un filo d’olio. Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.
Sforna e servi la mozzarella in carrozza al forno.

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