Polpette di lenticchie con passata di pomodoro

Ricetta facile di polpette di lenticchie con passata di pomodoro. Un piatto con legumi cotti veloce da preparare.

Preparazione: polpette di lenticchie con passata di pomodoro

Sgocciola le lenticchie e frullale in un tritatutto assieme all'olio. Poi mescola in una ciotola con il lievito, l'aglio in polvere, il basilico fresco e il sale.
Mescola ed aggiungi poco alla volta il pangrattato.
Forma delle polpette con le mani e falle riposare almeno 30 minuti in frigo affinchè diventino più compatte.
Versa l'olio su padella antiaderente, basilico e aglio. Aggiungi la passata di pomodoro e le polpette.
Impiatta e servi le polpette di lenticchie con passata di pomodoro.

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