Polpette di lenticchie con passata di pomodoro

Name: Polpette di lenticchie con passata di pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 240 g Lenticchie cotte; 70 g Pangrattato; Passata di pomodoro; 1 cucchiaio Lievito; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; Aglio in polvere; Sale

5,0/5

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Ricetta facile di polpette di lenticchie con passata di pomodoro. Un piatto con legumi cotti veloce da preparare.

45 min
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Piatti Unici | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : polpette di lenticchie con passata di pomodoro

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Sgocciola le lenticchie e frullale in un tritatutto assieme all'olio. Poi mescola in una ciotola con il lievito, l'aglio in polvere, il basilico fresco e il sale.
Mescola ed aggiungi poco alla volta il pangrattato.
Forma delle polpette con le mani e falle riposare almeno 30 minuti in frigo affinchè diventino più compatte.
Versa l'olio su padella antiaderente, basilico e aglio. Aggiungi la passata di pomodoro e le polpette.
Impiatta e servi le polpette di lenticchie con passata di pomodoro.

Autore: Serena

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