Nuggets di pollo light

1. Unisci in un piatto: pan grattato, spezie a piacere, un pizzico di sale.
2. Versa in un altro piatto l'albume.
3. Taglia il pollo a bocconcini o striscioline.
4. Bagna ogni pezzo di pollo nell'albume e poi impanalo nel composto di pan grattato.
5. Ripeti la procedura per ogni bocconcino di pollo.
6. Appoggia, una volta pronti, i bocconcini su una teglia ricoperta di carta forno, condisci con un filo d'olio e un altro pizzico di sale.
7. Informa a 180°C per circa 30 minuti, controllando la cottura di tanto in tanto.
8. Gusta i bocconcini di pollo con della salsa a piacere. 

Autore: Giada