Pancakes coreani alle verdure
Sperimenta questi facilissimi pancakes salati tipici della tradizione coreana!
- Parti: 7
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
- Cucina: Coreana
| Acqua | 130 g |
| Farina | 100 g |
| Sale | a piacere |
| Pepe | a piacere |
| Carote | 1 |
| Zucchina | 1 |
| Cipolla | 2 |
| Olio d'oliva | a piacere |
| Salsa di soia | a piacere |
Preparazione: pancakes coreani alle verdure
- Taglia le verdure a listarelle sottili.
- Prepara la pastella con acqua, farina e sale.
- Amalgama le verdure nella pastella.
- In una padella versa un po' di olio di oliva e con versa il composto aiutandoti con un mestolo, cercando di ricreare dei piccoli cerchietti.
- Cuoci da entrambi i lati.
- Impiatta i pancakes coreani e servi accompagnandoli con della salsa di soia.
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