Parmigiana di zucchine light

Ricetta facile di parmigiana di zucchine light. Un piatto buonissimo e sfizioso.

Preparazione: parmigiana di zucchine light

Taglia le zucchine molto sottili con l’aiuto di una mandolina.
Inumidiscile nell’acqua e poi passale nella farina.
Disponi un primo strato in una teglia da forno. Quindi aggiungi le fette di prosciutto cotto e la scamorza. Termina gli strati con un un po’ di sale, pepe un filo di olio e parmigiano reggiano.
Inforna in forno statico a 180°C per 20 minuti circa.
Sforna, lascia raffreddare e servi la parmigiana di zucchine light.

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