Pasta con crema di lenticchie

Ricetta facile di pasta con crema di lenticchie. Un piatto di pasta con le lenticchie molto saporito e gustoso.

Preparazione: pasta con crema di lenticchie

Porta ad ebollizione una pentola d’acqua per 3/4.
Versa le lenticchie lavate, il sedano, la carota e lo scalogno tagliati a cubetti, la passata di pomodoro.
Aggiungi 2 cucchiaini di sale e lascia cuocere per circa 35 minuti.
Quando le lenticchie iniziano a sgusciarsi, spegni i fornelli e passa il tutto al passaverdure, fino ad ottenere una crema.
Porta la crema ad ebollizione, aggiungi la pasta e aggiusta di sale.
Quando la pasta sarà pronta, impiatta e servi la pasta con crema di lenticchie.