Pasta e ceci

Pasta e ceci

Una minestra classica e casalinga che piace a tutti.

Ditalini rigati 350gr
Ceci precotti 300gr
Sale qb
Rosmarino qb
Salvia qb

Preparazione: pasta e ceci

  1. Versa i ceci precotti in una pentola con circa 2 litri di acqua e metti sul fuoco
  2. Lascia andare per qualche minuto poi prendi un paio di mestoli di ceci e acqua di cottura e versalo in un mixer, poi ributta il tutto nella pentola con i ceci
  3. A questo punto butta la pasta e lascia cuocere fino ad ultimata cottura aggiungendo il sale a piacere 
  4. Versa la pasta e ceci nel piatto e condisci con una spruzzata di rosmarino e una foglia di salvia e guasta il tuo piatto ancora caldo.

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