Anicini
Gli anicini sono dei biscotti siciliani che profumano di anice. Seguendo questa semplice ricetta potrai sfornare questi morbidi biscotti direttamente a casa tua.
- Parti: 6
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 40 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Farina | 250 g |
| Zucchero | 200 g |
| Tuorli d'uovo | 2 |
| Uova intere | 4 |
| Liquore all'anice | 2 bicchierini |
| Lievito vanigliato per dolci | 1 bustina |
Preparazione: anicini
- Inizia a sbattere in una terrina lo zucchero, i tuorli e le uova intere
- Quando il composto sarà ben mescolato, aggiungi lentamente la farina, il liquore all'anice ed infine il lievito
- Versare quindi il composto su una teglia rivestita con carta da forno
- Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti circa
- Quando la pasta sarà di un bel colore dorato, sfornala e lasciala raffreddare
- Taglia la teglia a fette di circa 2 cm di spessore
- Rimetti la teglia in forno a 150°C , avendo cura di girare i biscotti a metà cottura di modo da colorarli da ambo i lati
- Sforna gli anicini e servili come dessert.
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