Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

Primo piatto saporito e piccante

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Penne rigate 300 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo qualche rametto
Pomodori pelati 350 g
Peperoncini secchi 3

Preparazione: penne all'arrabbiata

  1. Inizia mettendo a bollire dell'abbondante acqua salata per la cottura delle penne
  2. Prepara il sugo schiacciando i pelati in una ciotola 
  3. In una pentola fai cuocere un filo di olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio a fuoco dolce, unisci il peperoncino tritato e infine i pomodori pelati. Lascia cuocere per circa 10 minuti con un coperchio
  4. Scola la pasta facendola saltare nel sugo un paio di minuti amalgamando il tutto
  5. Aggiungi del prezzemolo tritato e servi le penne all'arrabbiata calde.

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