Penne alla diavola
Le penne alla diavola sono una antica ricetta dal sapore unico e felicissime da preparare
- Parti: 4
- Preparazione: 25 min
- Cottura: 30 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Penne lisce | 500 g |
| Sale e pepe | a piacere |
| Aglio | uno spicchio |
| Rosmarino | 1 mazzetto |
| Cipolla | 1 |
| Olio extravergine di oliva | a piacere |
| Pomodori | 6 |
| Olive verdi | 75 g |
| Olive nere | 75 g |
| Tonno | 1 scatoletta |
| Parmigiano grattugiato | a piacere |
| Pangrattato | per spolverare |
Preparazione: penne alla diavola
- Cuoci le penne lisce al dente in una pentola
- Sbuccia e trita l'aglio insieme al rosmarino e alla cipolla e metti il tutto in una padella oliata
- Unisci le olive nere e verdi snocciolate e tagliate a rondelle, poi il tonno
- Unisci in seguito i pomodori tagliati, il sale e pepe a piacere e fai addensare il sugo.
- Scola la pasta
- Ungi di olio una pirofila e fai uno strato di pasta alternato con uno di sugo e uno di parmigiano grattugiato e infine spolvera con il pan grattato
- Fai gratinare le tue penne alla diavola in forno per 20 minuti, poi servile.
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