Pollo alla Marengo
5,0/5
Oggi dal Piemonte portiamo un secondo piatto di carne facile e veloce, ma dal sapore delizioso.
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75 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pollo alla marengo
Preparazione:
15 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
75 min
- Taglia il pollo a pezzi e puliscilo bene dalla peluria
- In una pentola versa l'olio, sciogli il burro e fai rosolare il pollo a fiamma media. Aggiungi la noce moscata e regola di sale e pepe
- A questo punto aggiungi la farina e il vino, avendo cura di mescolare bene tutto
- Durante la cottura aggiungi poco a poco il brodo di carne
- A cottura finita spegni il fuoco e spremi il succo di limone
- Servi il tuo pollo alla Marengo ben caldo in tavola.
Autore: Besjan
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